Notícias

A Associação Hospitalar Marques de Souza realizou a aquisição de um sistema de buffet destinado aos colaboradores, com o objetivo de reduzir o desperdício de alimentos no refeitório institucional.

A implantação do novo modelo permite que cada colaborador sirva a quantidade adequada ao seu consumo, incentivando a conscientização sobre o uso responsável dos alimentos e contribuindo para a diminuição de sobras e resíduos.

O sistema também proporciona melhor controle das porções, maior flexibilidade na escolha dos alimentos e otimização dos custos operacionais relacionados à alimentação coletiva.

Compromisso e eficiência

A iniciativa está alinhada às boas práticas recomendadas por órgãos reguladores, como a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), desde que mantidos rigorosos padrões de higiene, controle de temperatura e segurança alimentar.

Com a adoção do buffet, a instituição reforça seu compromisso com a sustentabilidade, a eficiência na gestão de recursos e a promoção de hábitos alimentares mais conscientes entre os colaboradores.

Segundo a coordenadora Claudia Regina Werner, a aquisição representa um avanço importante, pois qualifica o ambiente do refeitório, tornando-o mais organizado, funcional e acolhedor para os colaboradores, além de contribuir diretamente para o bem-estar no dia a dia de trabalho.

Fotos Divulgação e texto Giovane Weber/FW Comunicação